OUR STORY
La nostra Churrascaria di pescato è un’esperienza conviviale e autentica: anziché la grigliata di carne brasiliana, proponiamo un rodízio di pesce fresco secondo la migliore tradizione mediterranea.
Ogni sera, direttamente dai mari che bagnano la Sardegna, approdano sul nostro banchetto prelibatezze di tonno, pesce spada, gamberi e calamari,
marinate con erbe aromatiche e
cotte alla perfezione al Churrasco.
I nostri “passatori” servono portate in continua sequenza, così puoi assaggiare ogni varietà senza fretta, accompagnando il tutto con vini sardi selezionati e un’atmosfera informale ma curata.
È l’ideale per chi ama il gusto genuino del mare, la condivisione a tavola e la libertà di assaporare un po’ di
Sardegna in ogni boccone
" tonno, ricciola, pesce spada, gamberi e calamari, marinati con erbe aromatiche e cotte alla perfezione al Churrasco "
AGUA CHURRASCARIA ALGHERO
Siamo la prima churrascaria di pesce al mondo, e ogni sera celebriamo il mare con gusto, fuoco e ospitalità Mediterranea
OUR MENU
Il nostro menù è un viaggio nel pescato mediterraneo,
servito direttamente al tavolo con la tipica tecnica brasiliana
“alla spada”, ma rivisitata con gusto e materia prima sarda.
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Tonno rosso marinato al mirto e scottato al cuore, profondo e aromatico.
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Pesce spada in tranci spessi, glassato con olio extravergine e limone.
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Gamberi avvolti nel prosciutto e passati alla brace, croccanti e saporiti.
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Calamari ripieni con patate, pecorino ed erbe locali, morbidi e rustici.
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Salmone marinato al maracuja, delicatamente affumicato e servito alla spada.
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Capesante avvolte in pancetta sarda croccante: un contrasto irresistibile.
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Tentacolo di polpo arrostito e servito con patata nostrana schiacciata.
Ogni spada viene servita direttamente al tavolo,
in un ritmo continuo di portate che rende unica l’esperienza.
